Interview met Fonterra

Fonterra vertelt hoe de samenwerking met Bakker tot stand is gekomen, de voordelen van hun samenwerking en hoe ze samen werken aan een mooie en innovatieve toekomst.

“We hebben het vertrouwen om samen ons proces te leren en te verbeteren.”

Fonterra is een grote speler in de sector waarin het opereert en redelijk nieuw in het klantenbestand van Bakker. Benieuwd naar waarom zo’n groot internationaal opererend bedrijf als Fonterra kiest voor Bakker stapten we binnen bij Fonterra en vroegen we Marco Ris en Tijmen Grondhout naar het hoe en het waarom. Ris is Logistics & Warehousing Manager en Grondhout is Vendor & Warehouse lead. Beiden zijn actief op het hoofdkantoor in Amsterdam binnen de Supply Chain.

Hoe is de samenwerking tussen Fonterra en Bakker tot stand gekomen?

Marco Ris: “Bakker is geen onbekende voor Fonterra. Fonterra en Bakker werken samen aan het afhandelen van vrachtvervoer binnen de Benelux. Dit markeerde het begin van onze samenwerking, waarbij we het hele jaar door regelmatig contact hebben onderhouden, zoals we dat doen met al onze leveranciers. Recentelijk heeft Bakker interesse getoond in uitbreiding, wat een kans bood om producten uit ons portfolio zowel gekoeld, bevroren en als droog op te slaan.”

Wat maakt Bakker de ideale logistieke partner voor Fonterra?

“Bakker biedt ons een geïntegreerde oplossing voor het opslaan van alle producten in ons assortiment”, zegt Tijmen Grondhout. “Dit omvat room geproduceerd door onze partner A-ware, wei-eiwitpoeder uit onze eigen fabriek, geïmporteerd wei-eiwitpoeder, evenals probiotica die bij vriestemperaturen moeten worden opgeslagen. Deze oplossing sluit naadloos aan op de supply chain-strategie van Fonterra, waarbij we streven naar zoveel mogelijk vereenvoudiging van onze processen. Daarnaast heeft Bakker hun vloot van vorkheftrucks uitgebreid, wat hen in staat stelt om onze geïmporteerde goederen sneller en efficiënter uit containers te lossen. In hun presentaties en werkwijzen legt Bakker sterk de nadruk op duurzaamheid – een aspect dat van cruciaal belang is voor Fonterra bij het selecteren van langetermijn-partners.”

Welke uitdagingen zijn er in de supply chain en hoe helpt Bakker u deze te overwinnen?

Marco Ris: “Tijdens de beginfase van onze samenwerking toonde Bakker de bereidheid om uitdagingen op verschillende gebieden aan te pakken en te overwinnen. Als Fonterra staan we voor verschillende uitdagingen in de supply chain, voornamelijk van macro-economische aard. Deze omvatten plotselinge vertragingen in het vrachtvervoer door Europa als gevolg van stakingen of extreme weersomstandigheden. Het conflict in het Suezkanaal heeft ook aanzienlijke impact gehad, aangezien we producten exporteren naar Azië en importeren uit Nieuw-Zeeland. Net als veel andere bedrijven heeft deze situatie geleid tot vertragingen in de levering aan onze klanten.”

“Wat betreft de uitdagingen voor Bakker in de komende jaren, zal de primaire focus liggen op het voldoen aan de verwachte kwaliteitsnormen van Fonterra”, neemt Tijmen Grondhout over. “Dit omvat processen voor het snel en efficiënt lossen van geïmporteerde goederen en het ervoor zorgen dat de ontvangen zakken volgens de normen worden gestapeld, zodat klanten gestapelde pallets volgens de normen ontvangen. Bakker heeft al aanzienlijke stappen gezet op dit gebied, zoals het aanschaffen van gespecialiseerde vorkheftrucks. Bovendien worden sommige van onze productgroepen gebruikt bij de productie van babyvoeding en in de medische industrie, wat extra zorg vereist bij het hanteren van deze producten. Nauwkeurigheid en aandacht voor detail zijn ook van groot belang, vooral gezien het aanzienlijke volume dat we exporteren. Exportdocumentatie speelt hierin een cruciale rol, en fouten kunnen moeilijk te corrigeren en kostbaar zijn.”

 

Welke belangrijke lessen heeft Fonterra de afgelopen jaren geleerd uit de samenwerking met een logistieke partner zoals Bakker? 

Marco Ris: “Zoals eerder vermeld, heeft Bakker voornamelijk transport binnen de Benelux voor ons verzorgd. Dit is naar tevredenheid uitgevoerd, waarbij open en transparante communicatie consequent werden toegepast. Wanneer er problemen ontstonden, gingen ze deze aan met een oplossingsgerichte mindset. Het is ons duidelijk geworden dat Bakker een cultuur koestert waarin elke medewerker wordt beschouwd als een vitaal onderdeel van het hele bedrijf. Werknemers worden actief betrokken en krijgen het vertrouwen om bij te dragen aan het succes van het bedrijf.”

Kunt u een memorabel moment uit uw samenwerking delen?

Tijmen Grondhout: “Voor mij persoonlijk was dat toen Nic Bakker, samen met zijn vader Anne Bakker, ons bezocht bij het hoofdkantoor van Fonterra in Amsterdam. Het werd duidelijk dat ze hun familiebedrijf hoog in het vaandel dragen en zich inzetten om die erfenis in stand te houden.”

Welke rol speelt Bakker in de toekomstplannen van Fonterra?

“Vóór onze operationele go-live met Bakker zijn we door een intensieve fase van het op elkaar afstemmen van onze systemen gegaan. Het lijkt erop dat deze uitgebreide voorbereiding zijn vruchten afwerpt, aangezien we een vrijwel verticale start hebben doorgemaakt tijdens de go-live fase”, zegt Marco Ris.

“Onze samenwerking op het gebied van warehousing bevindt zich nog in een vroeg stadium”, vervolgt Tijmen Grondhout. “Op dit moment verwerkt Bakker nog niet de volledige volumes. Uit ervaring weten we dat het tijd kost om de verschillende processen die we gebruiken volledig onder de knie te krijgen. Op korte termijn is ons gezamenlijke doel om elkaar zo effectief mogelijk hierin te ondersteunen. Echter, op basis van recente ervaringen en de proactieve houding van Bakker, hebben we het vertrouwen om samen ons proces te leren en te verbeteren.”

Marco Ris: “De wereld verandert snel, en het vereenvoudigen dan onze Europese supply chain blijft een grote uitdaging. Samen met onze partners, waaronder Bakker, willen we deze vereenvoudiging voortzetten en verwachten we waardevolle input uit hun expertise. Duurzaamheid, evenals het rapporteren en monitoren van voortgang op dit gebied, zal hoog op onze agenda staan voor de gezamenlijke actie.”

 

Wat vinden jullie het leukst aan het werken met Bakker?

“Voor mij is het de no-nonsense mentaliteit, met open communicatie en actieve samenwerking bij het verbeteren van verschillende processen. Op informeel niveau is het ook positief dat we gemeenschappelijke interesses delen.”